Cecilia Morel: ya los vimos usando el reloj de pulsera que popularizó Michelle Obama, así que por qué no tomar de ella también su campaña Let´s Move, una iniciativa que lleva  un año funcionando a todo dar en EE.UU., para derrotar de una vez por todas la obesidad infantil. Aquí algunos tips de esta campaña aplicados a Chile. Así como el Toy Watch, bien vale la pena aplicar copy paste sin complejos:

-Un huerto orgánico en Cerro Castillo. Michelle Obama quiso partir dando el ejemplo en su propio hogar: construyó un huerto para abastecer la cocina de la casa presidencial y recibir a niños de todo el país con sus profesores y sensibilizarlos con el tema. Qué mejor que utilizar un espacio entre los 20 mil metros de terreno que tiene el palacio en la V Región para replicar la experiencia. Ahora, si quiere dar un paso más allá, qué mejor que hacerlo en el Km 0, en el corazón de La Moneda, en el Patio de los Naranjos.

-Un huerto en todos los nuevos colegios que se levantarán en Chile.  Cecilia, basta una audiencia con el ministro de Educación para convencerlo. Con $6 millones por plantel tiene un huerto y un pequeño invernadero, que no sólo será una clase interactiva y en 3D de ciencias, biología y química; también será un espacio donde los niños vean que pueden cultivar sus propios alimentos y, mejor aún, cosechar para abastecer el casino del colegio. Si lo hacen bien, hasta se puede recuperar la inversión vía ahorro en la compra de alimentos. Lo hicimos en la recién construida escuela de la isla Robinson Crusoe y, de la mano de niños y profesores, funciona a toda máquina. 100 m2 y listo.

-Kioscos verdes en todos los colegios. Que desaparezcan papas fritas y bebidas de los kioscos y, en cambio, llegue la fruta, las zanahorias y tomates, el pan integral, los yogures. Hable con el ministro de Salud, quien ya puso la discusión sobre el impuesto a la comida chatarra: estoy segura de que la apoyará con energía. ¿Los beneficios? Los niños mejorarán su estándar de salud, los padres se lo agradecerán ya que para ellos suele ser una batalla perdida el qué llevar para el recreo, y los profesores verán rapidamente cómo sus alumnos estarán menos hiperactivos y ansiosos producto del exceso de azúcar y químicos de la comida envasada.

-Esquinas verdes en todos los barrios. Consigamos que para las personas el acceso a fruta y verdura sea muy fácil. Michelle Obama lo está haciendo al expandir las ferias libres en todo EE.UU. Nosotros tenemos un ejemplo mejor: el BancoEstado desarrolló las Cajas Vecinas, para que la gente haga sus trámites muy cerca de su casa. Copiemos el modelo y armemos una gran red de kioscos verdes. Y licitémoslos.

-Comida saludable en las oficinas. Es cosa de ir a hablar con los empresarios y enseñarles lo importante que es para su compañía que las zonas de café tengan fruta disponible, que las plantas decorativas se transformen en maceteros con hierbas que ellos puedan cosechar para hacerse un té a la hora del break, que los casinos reestudien su menú.

Cecilia, nos quedan 3 años, 10 meses, 2 semanas y 5 días. Let's Move!

*Periodista. Socia de Apio Palta y Mercado Orgánico.