En los últimos años, Tushar Gandhi,  uno de los bisnietos de Mahatma y embajador de su fundación, ha viajado por el mundo con una particular cruzada: promover la spirulina, una microalga unicelular altamente nutritiva, para combatir la desnutrición en el mundo.

Tushar, quien también es representante del Instituto Intergubernamental para el Uso de las Microalgas Spirulina contra la Malnutrición, llegará este lunes a Chile para exponer en el “II Seminario de Microalgas: una nueva nutrición para la humanidad”, que se realizará el jueves 27 en la Fundación Chile, y tiene como organizadores a Aeon Biogroup, Aquasolar, Corfo y a la propia fundación.

“Mi charla se centrará en que creo que las microalgas son el nutriente que puede liberar a la humanidad de la malnutrición y expondré varios ejemplos de cómo funcionan en distintas partes del mundo”, dice Tushar Gandhi,  quien además se juntará con representantes de varios colegios santiaguinos para promover el uso de spirulina en la alimentación diaria de sus alumnos.