Estará en Chile por tres días, pero su agenda será intensa. Ferran Adrià, considerado el mejor chef del mundo e inventor de la cocina molecular, aterrizará en Santiago este lunes. Ese día el hispano, dueño del afamado restorán El Bulli, será el  anfitrión de una charla sobre su experiencia de vida y sobre cómo crear negocios innovadores ante 1.200 personas en la cúpula del Parque O’Higgins.

Adrià también será el invitado de honor de un exclusivo cóctel el miércoles 6 en el Museo de Bellas Artes, edificio que será cerrado en su totalidad para los 25 asistentes elegidos por el chef. El listado de los pocos asistentes incluye a los ministros Andrés Chadwick y Luciano Cruz-Coke, y a otras personalidades, como Soledad Onetto, Mauricio Bustamante, Tonka Tomicic, los empresarios  Andrés Concha y Cristóbal Philippi, y el entrenador del Málaga, Manuel Pellegrini. Un reducido número, ya que Adrià pidió tener el tiempo suficiente para hablar con cada uno de ellos.