Beber una copa de ese sublime coctel en su matriz, el Harry’s Bar de Venecia, es una experiencia única, pero poco frecuente y onerosa en euros. Así, la célebre mezcla de prosecco y jugo de durazno rosado suele recorrer el mundo en botellas que a veces son pálidos simulacros. Por eso vale la pena probar esta versión marca Canella, muy cercana al original en consistencia al paladar, en su tono frutal y en la suave chispa del espumante italiano. El secreto: usan la misma fruta que desde fines de los 40 luce el preparado, ése que gozaron figuras como Orson Welles y Ernest Hemingway.

A $ 9.990 (750 cc) y $ 3.990 (200 cc). Disponible en Globe Italia. Av. Las Co ndes 6903, Las Condes. Tel. 2202 3593.