Por Daniel Greve, crítico de gastronomía y vinos Septiembre 16, 2014

Una celebración siempre estará incompleta sin una torta que nos recuerde que el hábito de partir y compartir es otra forma de brindar. El hotel Ritz-Carlton Santiago, replicando lo que están haciendo todas las pastelerías de la cadena en el mundo, lanzó The Cake, una torta que parece ser la definitiva. Se trata de una  torta hecha con chocolate Valrhona, el mismo que diferentes chocolatiers del mundo usan para sus bombones y tabletas. Le agregan, como si fuese poco, naranjas confitadas y un remate impío: licor Grand Marnier, ese que nace en forma de néctar de cognac y naranjas en el suroeste francés. Sí. Apagar velas puede ser todo un lujo.

A $24.000  en Ritz-Carlton Santiago. Pedidos al: 24737534.

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