El gran tema de los productos procesados es que, precisamente, abusan de sus procesos. La mezcla de aditivos, saborizantes, preservantes y otros estímulos hace que nos alejemos de la calidad e incluso sacrifiquemos sabor. Pero ProCarne acaba de lanzar unas hamburguesas en las que menos es más. Sin aditivos ni complicaciones, basta con desenfundar desde el freezer y llevar a una plancha, parrilla o sartén hasta que libere sus primeros jugos. Se da vuelta hasta que pase lo mismo y voilà. ¿Sal y pimienta? Apenas. La carne hace el resto.

Formatos de 225 y 150 gramos. A la venta en tienda ProCarne, Av. Vitacura 4224. www.procarne.cl.