Mientras más avanza el frío, más terreno ganan platos como éste. Sí, ríndanse. Déjense querer, abrazar y mimar por estos garbanzos que Carrer Nou, el más relajado rincón catalán en Santiago, tiene para nosotros. Las legumbres un poco más que al dente. Algo de caldo, moderado pero necesario, y exquisitas butifarras de receta catalana, hechas en Chile. Un plato humeante, cálido, reponedor. ¿Necesitan algo más?

Miguel Claro 1802, Providencia. F: 27271161.